Wie wir die Welt richtig ernähren können

Martin Fricke Direktor des Welternährungsprogramms der Vereinten Nationen (WFP) in Deutschland, Österreich und Liechtenstein.

Die Zerstörung unserer Lebensgrundlagen ist in vollem Gange und wie so oft sind die Ärmsten die ersten Leidtragenden. Vier ausbleibende Regenzeiten am Horn von Afrika haben 22 Millionen Menschen hungern lassen, und aufgrund der extremen Hitze werden Indiens Weizenvorräte – der zweitgrößte Produzent der Welt – bis 2021 knapp sein. Halb voll, massive Wasserzuflüsse in Pakistan und Nepal haben das Hab und Gut von Millionen von Menschen und wertvolle Ernten zerstört.

Schätzungen zufolge könnte die weltweite Nahrungsmittelproduktion aufgrund der Klimakrise bis zum Ende dieses Jahrhunderts um 30 Prozent sinken, mit unabsehbaren Folgen für eine Weltbevölkerung, die gerade die Acht-Milliarden-Grenze überschritten hat.

Aber auch nach 27 Weltklimakonferenzen mit Marathon-Sessions kann man das Problem immer noch nicht benennen und sagen: Die Welt muss so schnell wie möglich weg von fossilen Brennstoffen. Sieht so aus, als würden wir den Badezimmerboden reinigen, während der Rohrbruch noch nicht repariert ist.

Von allen Krisen und Konflikten ist der Klimawandel vielleicht der Bereich, der sich am zuverlässigsten vorhersagen lässt. Niemand braucht eine Kristallkugel, um vorherzusagen, dass es 2023 extreme Wetterereignisse geben wird, weil es keine gibt. Die NaturKatastrophen

Immerhin gibt es Fortschritte: die Schaffung eines Fonds, der zumindest teilweise darauf abzielt, die massiven Verluste und Schäden der Klimakrise für die Ärmsten auszugleichen.

Schon jetzt lassen die Schockwellen des Angriffskrieges gegen die Ukraine die Lebensmittelpreise steigen. Wir sahen die armen Leute in unseren Brieftaschen auf ihren Tellern.

349

Millionen Menschen in 79 Ländern sind ernsthaft von Hunger betroffen.

349 Millionen Menschen in 79 Ländern sind heute ernsthaft von Hunger betroffen – fast dreimal mehr als vor drei Jahren. Viele Menschen können sich selbst die einfachsten Lebensmittel nicht mehr leisten. Sie bringt Menschen auf die Straße und destabilisiert Staaten wie Haiti, Sri Lanka oder Sahel-Staaten.

Die Zerstörung unserer Lebensgrundlagen ist in vollem Gange und wie so oft sind die Ärmsten die ersten Leidtragenden.

Martin FrickeDeutschlands Leiter des Welternährungsprogramms

Diese Serie von Katastrophen kann endlos fortgesetzt werden. Klima und Hunger sind zwei Seiten derselben Medaille, und zusammen mit den vielen Hotspots auf der ganzen Welt erschüttern sie die Basis unserer weltweiten Bedürfnispyramide – Ernährung und Sicherheit.

Es besteht kein Zweifel, dass heute viel mehr Geld benötigt wird, um Menschen vor dem Hungertod zu retten und zu verhindern, dass die Kluft zwischen Not und lebensrettender Hilfe immer größer wird. Dies sollte immer Priorität haben.

Aber Hunger und Ernährungssicherheit können auch ein Ausgangspunkt sein, um die Dominosteine ​​der Krise zu stoppen und die damit verbundenen Probleme anzugehen. Dazu muss man buchstäblich ganz unten anfangen – beim Boden. Einfach gesagt, wir haben zu viel Kohlenstoff in der Atmosphäre und zu wenig im Boden.

Eine gute Landwirtschaft kann das ändern. In der Sahelzone zeigen unsere Programme, wie landwirtschaftliche Flächen durch einfache Bodenbearbeitung, Kompostierung, Kleingärten, Bäume und vereinfachte Bewässerungssysteme zurückgewonnen werden können. So können sich die Dorfbewohner auch bei Dürre ernähren.

Kenias Stauseen trocknen nach langer Zeit ohne Regen aus.
Kenias Stauseen trocknen nach langer Zeit ohne Regen aus.
© Foto: Welthungerhilfe/Roland Brockmann

Mit diesem gezielten Ansatz, der Bäuerinnen gezielt stärkt und an Märkte anbindet, können mit einfachen Mitteln ganze Regionen klimageschützt und ernährungssicher werden. Kleinbauern sind in vielen afrikanischen Ländern von zentraler Bedeutung.

Der Weg unserer Lebensmittel vom Erzeuger auf den Teller ist weltweit für mehr als ein Drittel der klimaschädlichen Emissionen verantwortlich. Hier müssen wir gemeinsam den Kurs ändern, um unser Ernährungssystem so umzubauen, dass wieder mehr lokale und vielfältige Landwirtschaft betrieben wird. Das bedeutet nicht nur Weizen, Mais und Reis, die in die ganze Welt verschifft werden, sondern auch Maniok, Quinoa oder Süßkartoffeln aus lokalem Anbau. Es verringert die Importabhängigkeit in armen Ländern, ist gesünder und besser fürs Klima.

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Hunger ist eine Folge der Klimakrise und unsere Ernährungssysteme sind ein wichtiger Teil der Lösung. Die Entdeckung war einer der wenigen Lichtblicke auf der Klimakonferenz.

Wenn wir den Hunger in einem Land bekämpfen, bekämpft das Konflikte und ebnet den Weg für Frieden in der gesamten Region. Wenn wir es klimafreundlich durch gute Landwirtschaft tun, wird die Wirkung über die Grenzen hinausreichen. Nach dem Motto „Was wir in einem Land für das Klima tun, bleibt nicht in diesem Land“.

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